Transgénicos

Transgénicos en el cáncer gástrico

La ciencia ha desarrollado productos genéticamente modificados para el consumo humano sin que representen una amenaza a la salud humana, debido a que el ADN introducido se metaboliza de la misma manera que el ácido nucleico ingerido normalmente. Es más, la ingeniería genética previene el cáncer gástrico implementando genes a ciertas plantas, por ejemplo: 
  • El Centro John Innes del Reino Unido desarrolló un tomate púrpura con genes provenientes de la planta "boca de dragón", para aumentar los niveles de antocianinas, lo que experimentalmente demostró que extendía la esperanza de vida en un 30% en ratones de laboratorio.
  • La compañía "Del Monte" desarrolló la "Piña Rosé" genéticamente modificada con la inserción de un gen de la mandarina (Citrus reticulata) y la sobre-expresión de un gen de la propia piña, lo que generó su color rosado característico y una alta cantidad de licopeno, un potencial anti-cancerígeno.
  • Estados Unidos y Canadá aprobaron comercialmente una papa que produce un 70% menos de acrilamida, un peligroso cancerígeno que se forma cuando las papas son cocidas o fritas.


Ventajas de los transgénicos:
  1. Mejoran las características nutricionales de los alimentos.
  2. Mejoran la resistencia a las condiciones ambientales de los alimentos.
  3. Aceleran el crecimiento de las plantas.
  4. Alimentos transgénicos con precios accesibles.
  5. Pueden prevenir enfermedades.
  6. Son la base para el desarrollo de los biofármacos.


Desventajas de los transgénicos:
  1. Pueden generar reacciones alérgicas en ciertas personas.
  2. Bioterrorismo.
  3. Biofármacos con precios extremadamente caros.
  4. Control del mercado de productos modificados genéticamente por empresas exclusivas (oligopolio).
  5. Podría generar resistencia a antibióticos.
  6. Riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG.


Referencias

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